Le ricette di Chef Max Mariola

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Dolci

Pasta cozze e pecorino

Ma voi l'avete mai mangiata una pasta cozze e pecorino così? Fatela a casa o venitela a mangiare da Osteria da Fiorella a Milano e a Napoli!

Frittata dolce austriaca

Ecco il kaiserschmarrn: una frittata dolce austriaca perfetta per una colazione dolce ed equilibrata con frutta e ricotta!

Crostata ricotta e visciole

Semplice ma davvero bona e perfetta da fare a casa e da gustare a colazione, a merenda o quanno ve pare.

Torta caprese con crema inglese

Questa volta faccio un dolce con l’aiuto della mia amica Giulia, che mi guida per la perfetta riuscita di questa torta senza glutine.

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