Le ricette di Chef Max Mariola

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Ricette

Tartare con uovo morbido

Una tartare cruda detto e cotta all'esterno con uovo morbido e deliziosi contorni per un secondo piatto pazzesco!

Insalata autunnale

Un'insalata pazzesca per l'autunno, da abbinare ad un secondo di carne, di pesce o a delle uova per un piatto completo!

Panino con picanha al barbecue

Un panino con ciccia davvero bona e crema di zucchine che ti fa spendere il giusto e godere ad ogni morso.

Mozzarella fritta con melanzane e pomodoro

Un antipasto vegetariano godereccio con melanzane, pomodoro e parmigiano!

Pollo alla brace con verdure

La ricetta del pollo al barbecue accompagnato una salsetta bona a base di verdure grigliate che dovete assolutamente provare!

Caponata di melanzane

Un contorno godereccio da fare in estate con le verdure di stagione bone e conservare per tutto l'inverno.

Pasta con friggitelli e nduja

Un primo piatto alla calabrese che ve farà impazzire, con ingredienti tipici come la nduja, il caciocavallo silano e la cipolla di Tropea.

Cacio e pepe con fichi

La mia ricetta super cremosa e gustosa della cacio e pepe, con quel tocco di dolcezza che ve fa impazzi ad ogni boccone.

Conchiglioni ripieni al forno

Una ricetta che sa di famiglia, di domenica, di risate e tanto gusto: pasta ripiena con ricotta e melanzane, bona da morì!

Insalata di tonno e bottarga

Un'insalatona estiva con tonno e verdure di stagione perfetta da gustare in spiaggia, in montagna o dove te pare!

Tartare con maionese fatta in casa

Per gli amanti della ciccia buona e delle ricette sfiziose: questo piatto è una goduria da preparare a casa come antipasto o secondo!

Pancotto con verdure e bottarga

Una bella zappetta con verdure di stagione e bottarga da gustare in estate. Prova la mia versione godereccia del pancotto.

Tartare con uovo morbido

Una tartare cruda detto e cotta all'esterno con uovo morbido e deliziosi contorni per un secondo piatto pazzesco!

Insalata autunnale

Un'insalata pazzesca per l'autunno, da abbinare ad un secondo di carne, di pesce o a delle uova per un piatto completo!

Panino con picanha al barbecue

Un panino con ciccia davvero bona e crema di zucchine che ti fa spendere il giusto e godere ad ogni morso.

Mozzarella fritta con melanzane e pomodoro

Un antipasto vegetariano godereccio con melanzane, pomodoro e parmigiano!

Pollo alla brace con verdure

La ricetta del pollo al barbecue accompagnato una salsetta bona a base di verdure grigliate che dovete assolutamente provare!

Caponata di melanzane

Un contorno godereccio da fare in estate con le verdure di stagione bone e conservare per tutto l'inverno.

Pasta con friggitelli e nduja

Un primo piatto alla calabrese che ve farà impazzire, con ingredienti tipici come la nduja, il caciocavallo silano e la cipolla di Tropea.

Cacio e pepe con fichi

La mia ricetta super cremosa e gustosa della cacio e pepe, con quel tocco di dolcezza che ve fa impazzi ad ogni boccone.

Conchiglioni ripieni al forno

Una ricetta che sa di famiglia, di domenica, di risate e tanto gusto: pasta ripiena con ricotta e melanzane, bona da morì!

Insalata di tonno e bottarga

Un'insalatona estiva con tonno e verdure di stagione perfetta da gustare in spiaggia, in montagna o dove te pare!

Tartare con maionese fatta in casa

Per gli amanti della ciccia buona e delle ricette sfiziose: questo piatto è una goduria da preparare a casa come antipasto o secondo!

Pancotto con verdure e bottarga

Una bella zappetta con verdure di stagione e bottarga da gustare in estate. Prova la mia versione godereccia del pancotto.

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