๐ฒ ร possibile cucinare un primo piatto in 15 MINUTI? Cosรฌ gustoso ed elegante con soli DUE INGREDIENTI? Beh, scopritelo nella ricetta di oggi ๐ Paccheri ripieni di Alici e Fiordilatte
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Appena rientrati dalle vacanze e non avete nulla in frigo ma vi siete ricordati di avere in dispensa dei filetti di alici? Questa ricetta รจ la vostra salvezza!
Pasta con le acciughe, nel nostro caso Paccheri ripieni con filetti di Alici e mozzarella, รจ un primo piatto veloce, molto gustoso e saporito da preparare in soli 15 minuti.
La Spagna e il mar Cantabrico ci regalano le alici, l’Italia e le nostre terre ci regalano olio e pasta e fiordilatte: con pochi ingredienti prelibati io provo a realizzare una deliziosa ricetta con le acciughe e i paccheri. Poche mosse per un piatto davvero ricco di gusto. Ve lo confesso, รจ venuta fuori una squisitezza! ๐
๐ฅ INGREDIENTI:
- Paccheri di Gragnano Pastificio Liguori – 6 paccheri per persona
- Filetti di acciughe del Cantabrico Magno
- Crostini per acciughe Magno
- Fior di latte di Agerola
- Latte 1/2 bicchiere
- Acqua 1/2 bicchiere
- Basilico
- Olio E.V.O. Fratelli Licari
- Limone
- Sale
๐จโ๐ณPREPARAZIONE:

Calate la pasta in acqua giร portata a ebollizione. Tagliate il fior di latte a pezzettoni.
Preparate la salsa bianca versando in una pentola latte, acqua, scorza di limone e basilico.
Conosciamo l’ingrediente protagonista di oggi: Acciughe del mar Cantabrico Magno.
Alzate la pasta e versatela in una ciotola con un po’ d’olio. Preparate il ripieno del pacchero con fior di latte, acciughe e basilico.
Farcite i paccheri uno ad uno. Impiattate e guarnite con la salsa al latte, una grattata di limone, pepe nero e granella di crostini.
Mangiate con gusto questi golosi Paccheri ripieni di Alici e fior di latte. โค๏ธ
Mi raccomando, usate sempre ingredienti genuini e di prima scelta! Siete pur sempre voi e i vostri cari a doverli mangiare, no?
Nulla vi vieta di ricreare questa ricetta variando in base al vostro gusto e creativitร . Vi si vuol bene!
๐ทIL VINO DEL GIORNO:
ZeroNove Brut | Valdobbiadene Prosecco Superiore Cantine Valdellรถvo.
๐ RINGRAZIAMENTI SPECIALI:
PASTA di Gragnano IGP di PASTIFICIO LIGUORI dal 1795
Sito Web https://www.pastaliguori.com/
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Instagram @pastaliguori
ACCIUGHE del Cantabrico di MAGNO FOOD
Sito Web https://magnofood.com/
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