Chef Max Mariola

๐Ÿฝ PACCHERI RIPIENI di ALICI e FIORDILATTE ๐Ÿ˜‹ BUONI e pronti IN 15 MINUTI ๐Ÿ˜‰

10/25/2021

๐Ÿ˜ฒ รˆ possibile cucinare un primo piatto in 15 MINUTI? Cosรฌ gustoso ed elegante con soli DUE INGREDIENTI? Beh, scopritelo nella ricetta di oggi ๐Ÿ˜‹ Paccheri ripieni di Alici e Fiordilatte

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Appena rientrati dalle vacanze e non avete nulla in frigo ma vi siete ricordati di avere in dispensa dei filetti di alici? Questa ricetta รจ la vostra salvezza!

Pasta con le acciughe, nel nostro caso Paccheri ripieni con filetti di Alici e mozzarella, รจ un primo piatto veloce, molto gustoso e saporito da preparare in soli 15 minuti.

La Spagna e il mar Cantabrico ci regalano le alici, l’Italia e le nostre terre ci regalano olio e pasta e fiordilatte: con pochi ingredienti prelibati io provo a realizzare una deliziosa ricetta con le acciughe e i paccheri. Poche mosse per un piatto davvero ricco di gusto. Ve lo confesso, รจ venuta fuori una squisitezza! ๐Ÿ˜‡

๐Ÿ”ฅ INGREDIENTI:

  • Paccheri di Gragnano Pastificio Liguori – 6 paccheri per persona
  • Filetti di acciughe del Cantabrico Magno
  • Crostini per acciughe Magno
  • Fior di latte di Agerola
  • Latte 1/2 bicchiere
  • Acqua 1/2 bicchiere
  • Basilico
  • Olio E.V.O. Fratelli Licari
  • Limone
  • Sale

๐Ÿ‘จโ€๐ŸณPREPARAZIONE:

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Calate la pasta in acqua giร  portata a ebollizione. Tagliate il fior di latte a pezzettoni.
Preparate la salsa bianca versando in una pentola latte, acqua, scorza di limone e basilico.

Conosciamo l’ingrediente protagonista di oggi: Acciughe del mar Cantabrico Magno.
Alzate la pasta e versatela in una ciotola con un po’ d’olio. Preparate il ripieno del pacchero con fior di latte, acciughe e basilico.

Farcite i paccheri uno ad uno. Impiattate e guarnite con la salsa al latte, una grattata di limone, pepe nero e granella di crostini.

Mangiate con gusto questi golosi Paccheri ripieni di Alici e fior di latte. โค๏ธ
Mi raccomando, usate sempre ingredienti genuini e di prima scelta! Siete pur sempre voi e i vostri cari a doverli mangiare, no?

Nulla vi vieta di ricreare questa ricetta variando in base al vostro gusto e creativitร . Vi si vuol bene!

๐ŸทIL VINO DEL GIORNO:

ZeroNove Brut | Valdobbiadene Prosecco Superiore Cantine Valdellรถvo.

๐Ÿ™ RINGRAZIAMENTI SPECIALI:

PASTA di Gragnano IGP di PASTIFICIO LIGUORI dal 1795

Sito Web https://www.pastaliguori.com/

Facebook @pastaliguori

Instagram @pastaliguori

ACCIUGHE del Cantabrico di MAGNO FOOD

Sito Web https://magnofood.com/

Facebook @magnoluxuryfood

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Ciao sono Max e ti do il benvenuto sul mio nuovo sito! โค๏ธ Sono uno Chef italiano, docente di corsi, conduttore di programmi TV, papร  amorevole e viaggiatore instancabile.

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