Sono nato a Roma, una delle città più belle del mondo per la sua storia, la sua cultura e i suoi sapori autentici. 

Sin da bambino adoravo osservare la ritualità e dedizione di mia madre in cucina: grazie a lei ho scoperto il mio talento e in me si è accesa la fiamma per questa professione che amo! 

Muovo i primi passi da Chef come docente di corsi di cucina professionali, per poi approdare all’insegnamento in Televisione (ad esempio sul canale televisivo tematico di RaiSat, Gambero Rosso Channel).

Sono Executive Chef e Supervisore del livello Qualitativo, in Italia e in Europa, della ristorazione degli alberghi della catena Boscolo, Chef consulente per AIA e Gruppo Veronesi e chef de partie dei ristoranti: Agata e Romeo, Park Royal Hotel e Simposium di Cartoceto.

Da qualche anno ho deciso di abbracciare, oltre alla pubblicazione di Libri di Cucina, anche il digitale e di condividere su nuovi Canali tutta la mia esperienza come “Chef & Showman”.

Ho un canale YouTube che oggi conta quasi 500.000 appassionati a cui trasmetto la mia passione, il mio sapere e soprattutto la mia filosofia di vita. Ora lo sai: se non mi vedi online, sono in tv o in palestra!

Insomma, tutto quello che era iniziato da una passione scoperta nella mia infanzia, oggi si è trasformato in un lavoro che ho la fortuna di condividere con Camera Woman e soprattutto con mio figlio Mario, l’assaggiatore ufficiale di ogni mia ricetta!

Se stai cercando uno Chef, Consulente & Showman scopri qui come posso aiutarti!