Volete rifare a casa il panino più ordinato nel mio Bistrot a Milano? E’ un cheeseburger alla Max Mariola, condito con delle salse fatte in casa, una goduriosa fonduta di fontina (Il cheddar è vietato!) e dei cetrioli conditi, che potete fare a casa. Io lo servo con patate fritte in doppia cottura e kimchi, voi potete mangiarlo solo o abbinarci i contorni che preferite!
- Panino per hamburger (bun)
- Hamburger di Fassona piemontese
- Maionese fatta in casa
- Ketchup fatto in casa
- Cetriolini fatti in casa
- Fonduta di fontina
PROCEDIMENTO
1
Per la preparazione del cheeseburger alla Max Mariola iniziate dalla cottura dell’hamburger su una piastra rovente per 2 minuti circa per lato, in modo che la cottura venga omogenea.
2
Nel frattempo tostate il panino per hamburger, il famoso bun, e tagliatelo a metà. Condite l’interno con maionese e ketchup di quelli boni, aggiungete dei cetrioli conditi da voi come preferite.
3
Appena è pronto, poggiate sopra l’hamburger e aggiungete qualche bella cucchiaiata di fonduta di fontina e richiudete con l’altra metà del panino.
4
Servite con patate fritte a casa e una bella insalatina e gustate con un bel bicchiere di birra ghiacciata. Lo sentite il Sound of Love ad ogni morso?
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