Con l’arrivo della bella stagione bisogna pensare a delle ricette fresche ma pur sempre golose da poter realizzare all’aperto a casa vostra o durante una scampagnata. Io vi propongo una ricetta davvero economica ma al tempo stesso golosa con un ingrediente che trovate ovunque: le alette di pollo. Provate questa ricetta e rimarrete soddisfatti!
- Alette di pollo
- Peperoncino fresco
- Coriandolo
- Limone
- Lime
- Cipollotto
- Zenzero
- Aglio
- Sale
PROCEDIMENTO
1
Per la preparazione delle alette di pollo al barbecue mettete in una ciotola le alette di pollo con del succo di limone e del lime.
2
Sciacquate coriandolo fresco, cipollotto, peperoncino, aglio e tritate tutto in modo da insaporire bene le alette. Aggiungete anche un mix di spezie se vi piacciono.
3
Pulite bene anche lo zenzero, tagliatelo a pezzettini e aggiungete al pollo.
4
Insaporite con il sale, mischiate bene con le mani e mettete a marinare ricoperte con la pellicola in frigo per circa 12 ore.
5
Trascorso il tempo necessario, le alette si saranno ben insaporite. Ponetele sul barbecue e lasciate cuocere e rosolare a 200 gradi circa in modo che diventino belle dorate al di fuori e morbide dentro. Mangiate le alette direttamente con le mani e godetevi il vostro barbecue.
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