Alette di pollo thai

Se volete viaggiare con il palato in un posto lontano, con questa ricetta vi porto direttamente a Bangkok. Le alette di pollo thai in salsa agrodolce sono una ricetta super golosa, croccante, saporita ed economica. Nel video vi mostro come scegliere gli ingredienti migliori al mercato, come sempre!

INGREDIENTI 

PROCEDIMENTO 

1

Per la preparazione delle alette di pollo thai, in un padella capiente, friggete le alette in abbondante olio di semi fino a quando non diventano belle croccanti. Condite con sale e uno spicchio d’aglio.

2

Nel frattempo versate in una ciotola della salsa di soia e uniteci uno spicchio d’aglio grattugiato. Versate dell’olio di semi e del miele e mescolate. Infine uniteci dello zenzero grattugiato e del succo di lime.

3

Adesso tritate al coltello gli anacardi, un cipollotto e il peperoncino. Uniteli poi alla salsa.

4

Alzate le alette di pollo e tenetele da parte in una ciotola. Smaltite l’olio di semi e ripulite la padella.

5

Versate di nuovo le alette in padella e unite la salsa. Lasciate andare e insaporire a fiamma bassa. Unite il cipollotto.

6

Impiattate le alette di pollo thai in un piatto molto capiente e guarnite con il coriandolo, la granella di anacardi, il lime, il peperoncino.

7

Momento assaggio: vi sembrerà di essere in pieno centro a Bangkok e di assaporare un ventaglio di sapori tipici tailandesi! Provatela anche voi e poi fatemi sapere che ve ne pare!

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