Piadina romagnola di Chef Max Mariola

Mariuccio voleva fare una merenda da campioni e quindi ci siamo divertiti a rifare la piadina romagnola, super golosa, a casa. Abbiamo utilizzato come sempre ingredienti di grande qualità e ci siamo cimentati nella realizzazione di questa ricetta insieme. Una vera bontà!

INGREDIENTI 

PROCEDIMENTO 

1

Rompete due uova e sbattetele in un piatto, aggiungendo un pizzico di sale e del latte.

2

Mettete una padella sul fuoco con un pezzetto di burro e cuocete gli spinaci

3

Tagliate a metà le piadine e scaldatele in una padella con del burro.

4

Tagliate le fettine di caciotta, poggiatele sulle piadine e lasciatele fondere coprendo con un coperchio.

5

Alzate le piadine e mettetele in un piatto.

6

Cuocete le uova strapazzate in una pentola, lasciandole morbide.

7

Farcite la piadina con le uova strapazzate, gli spinaci e il salame.

8

Momento assaggio: Mariuccio ha davvero gradito, tanto da strapparmi di mano la piadina. Sono sicuro che anche i vostri piccoli saranno felicissimi di questa merenda da campioni!

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