Pastrami all'italiana

Come sapete, amo fare i panini quindi perchè non provarci con il pastrami? Questa è la mia versione, goduriosa, realizzata come sempre con ottimi ingredienti italiani, da leccarsi i baffi. Preparate i prodotti che si parte per la creazione del mio pastrami all’italiana!

INGREDIENTI 

PROCEDIMENTO 

1

Per la preparazione del pastrami all’italiana tagliate a fette i pomodori e metteteli a cuocere con olio, aglio, sale, origano e pepe nero con un coperchio. Quando creeranno una cremosa salsetta saranno pronti. 

2

Nel frattempo tagliate e mettete ad ammorbidire la cipolla in acqua bollente con aceto di vino bianco. Quando è ancora croccante, scolatela e conditela con olio e sale.

3

Adesso pulite i friggitelli, ungeteli e fateli abbrustolire sulla griglia.

4

Poi ungete gli straccetti di manzo con un filo d’olio e scottateli in padella con una macinata di pepe. A questo punto conditeli con abbondante formaggio grattugiato.

5

E’ il momento di assemblare il panino: tagliate e scaldate la pinsa romana e farcite con pomodorini, friggitelli, straccetti, formaggio e cipolle rosse.

6

Adesso godete del vostro pastrami all’italiana, una goduria allo stato puro!

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