PASTA COZZE E FAGIOLI FRESCHI

By admin  ,     

Settembre 19, 2018

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  • Yields: 2 persone

Ingredients

700 g cozze intere

200 g fagioli borlotti freschi già puliti oppure 1 kg di quelli da pulire

prezzemolo

peperoncino

1 aglio

olio extravergine di oliva

Directions

Per quest ricetta ho scelto l'olio extarvergine d'oliva del mio amico Agostino Sommariva
http://www.oliosommariva.it/it/
@sommarivatradizioneagricola

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io, max mariola

Nato a Roma, ma cresciuto a Nettuno località di mare vicino Roma, studia alla Scuola d'arte di Anzio prima di frequentare i corsi professionali di cucina. Prende la passione per la cucina da sua madre e fin dall'infanzia impara a conoscere e a utilizzare i prodotti della natura, soprattutto del mare, che il suo territorio gli offre.

© 2019 Max Mariola

realizzazione sito web: 2dispari