Questa pasta alla lardiata napoletana fatta con il pomodoro del pendolo e del lardo è la semplice variazione da Casa Mariola della classica ricetta della tradizione italiana ? Perfetta per tutti quelli appena guariti dal raffreddore tremendo e quelli con il frigo vuoto! Buon pranzo amici miei!
Nato a Roma, ma cresciuto a Nettuno località di mare vicino Roma, studia alla Scuola d'arte di Anzio prima di frequentare i corsi professionali di cucina. Prende la passione per la cucina da sua madre e fin dall'infanzia impara a conoscere e a utilizzare i prodotti della natura, soprattutto del mare, che il suo territorio gli offre.