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Panino: Bread and Breakfast

    

gennaio 29, 2016

Panino: Bread and Breakfast 0 0 5 0

Una ricetta facile, veloce che si può proporre anche come pasto nella tarda colazione.

  • Preparazione: 30 min
  • 30 min

    30 min

  • Porzioni: 1 persona

Ingredienti

1 Burger Bun

300 g Filetto di Vitello

1 Uovo

2 fette di guanciale

5 asparagi freschi

olio extravergine di oliva

burro

1 spicchio d'aglio

Preparazione

1Per prima cosa tritiamo la carne (almeno che non l'abbiate fatta macinare dal vostro macellaio). Con una tagliapasta diamo la forma al vostro hamburger.

2Puliamo i nostri asparagi e facciamoli brasare in padella con una noce di burro, un filo di olio e uno spicchio d'aglio

3Scaldiamo la griglia, la ungiamo con un po' di olio e cuociamo l'hamburger, senza stracuocerlo. A fine cottura ci poggiamo sopra, un uovo cotto all'occhio di bue e le fette di guanciale che avremo precedentemente cotto sulla griglia.

4Scaldiamo il pane e appena tutto è pronto assembliamo il nostro panino con hamburger, uovo, guanciale e asparagi.

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