Category: antipasti

Zuppa di ceci con crostini di pane

Zuppa di ceci e castagne con crostini di pane al rosmarino

Una ricetta vegetariana e stagionale ideale per scaldarci dal primo freddo autunnale.

Dumplings vegetariani con salsa piccante

Dumpling vegetariani con salsa piccante

Questo tipo d’impasto è molto facile da fare e prevede l’utilizzo solo di acqua e farina. E’ molto utilizzato nella cucina Cinese e Giapponese per preparare i famosi ravioli cinesi (dumpling) cotti al vapore o alla piastra.

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Zuppetta fredda di pomodoro

Una ricetta veloce, leggera e ricca di vitamine ideale per chi ama la cucina vegetariana o raw food. Provateci anche voi utilizzando le verdure di stagione.

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