Dal 15 – 18 Settembre, presso l’ Auditorium Parco Della Musica a Roma arriva Taste of Roma. L’edizione 2016 aprirà ai romani le porte della cucina di eccellenza. Un appuntamento oramai fisso per passeggiare, scoprire, incontrare e degustare la migliore enogastronomia in compagnia dei grandi chef capitolini.

Max Mariola, che da poco ha lanciato il nuovo programma SPECIAL MAX: UN VIAGGIO NELLO STREET FOOD ITALIANO in onda su Gambero Rosso Channel (SKY 412), vi aspetta giovedì 15 settembre alle ore 20:30 con lo show cooking MAX INCONTRA IL MARITOZZO ROSSO presso lo stand de Il Maritozzo Rosso, reduce dalla vittoria del food contest Container a ThisisFood 2016 come startup più innovativa della Capitale, approda a Taste of Roma con alcune delle sue gustose ricette.

Il format de Il Maritozzo Rosso consiste nel farcire l’amatissimo maritozzo romano, dolce tradizionalmente straripante di gustosa panna montata, di ingredienti salati, con cotture a bassa temperatura. Al maritozzo, tagliato a metà nella sua parte superiore come per essere farcito con la panna, si uniscono invece piatti della tradizione rivisitati con tecniche di cottura moderne e basate su materie prime di qualità, per ricordare quel maritozzo che veniva regalato in tempo di quaresima dai giovani alla proprie spose e che ricordava la forma di un cuore, simbolo di felicità e benessere.

Per info consultare la pagina facebook IL MARITOZZO ROSSO.